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　　總有幾道月子餐，經(jīng)常出現(xiàn)在月嫂的食譜里!今天再給大家介紹一些月子餐的做法，看看有你喜歡的嗎?賣相這么美，味道也不差哦~

　　一、草菇炒山藥

　　食材

　　草菇300g，山藥300g，黑木耳100g

　　食鹽適量，蔥適量，植物油適量，生粉適量

　　步驟

　　1、草菇清洗干凈后對半切;

　　2、黑木耳提前浸泡好;山藥在火上烤一下后沖洗干凈再去皮手就不會(huì)癢;

　　3、把山藥切片備用;鍋中加入適量的食用油;加入上面所有的食材翻炒一下;

　　5、用生粉勾薄芡;撒上蔥花可以再淋上香油即可出鍋。

　　二、西蘭花油豆腐

　　食材

　　西蘭花，油豆腐，彩椒

　　色拉油，食鹽，蔥，姜，香油

　　步驟

　　1、西蘭花洗凈掰成小朵，油豆腐適量;

　　2、蔥花，姜末，紅椒塊，油豆腐切角塊;

　　3、水中放入少許鹽，西蘭花焯水后撈出過涼水;

　　4、蔥姜爆鍋;

　　5、放入油豆腐翻炒片刻;

　　6、倒入西蘭花，紅椒塊加鹽調(diào)味，翻炒1分鐘，出鍋錢淋入少許香油即可。

　　三、香煎腐皮卷

　　食材

　　豆腐皮2張，胡蘿卜半個(gè)，黃瓜半根

　　冬筍100克，黑木耳

　　鹽，香油，素蠔油30克，水淀粉

　　步驟

　　1、準(zhǔn)備好所有的食材，冬筍入開水中煮上3分鐘撈出;

　　2、黃瓜切絲加少許鹽醃制片刻，再把黃瓜擠干水分，待用;

　　3、豆腐皮切正方形小塊，所有食材切絲;

　　4、炒鍋倒油放入筍絲，胡蘿卜，木耳翻炒，后加入青瓜，加鹽調(diào)味翻炒均勻，盛盤備用;

　　5、取一張豆腐皮放入炒好的餡料，卷成小條;

　　6、封口可抹些面粉水粘牢，依次全部做好;

　　7、不粘鍋下油，油熱，放入腐皮卷煎至腐皮卷要用小火慢慢煎至兩面微黃即好。

　　四、彩椒炒蝦仁

　　食材

　　彩椒400g、青蝦仁300g

　　油、鹽、調(diào)味雞汁

　　砂糖、粟米粉、清水

　　步驟

　　1、蝦仁擇洗干凈，用食鹽腌制一會(huì)。

　　2、準(zhǔn)備芡汁(調(diào)味雞汁、砂糖、粟米粉和清水拌勻)。

　　3、彩椒擇洗干凈，切塊。

　　4、熱油鍋，放入彩椒，煸炒出味。

　　5、放入蝦仁，煸炒蝦仁變色。

　　6、倒入芡汁，煸炒收汁。

　　五、木耳炒雞蛋

　　食材

　　木耳 100g提前半泡發(fā)去根洗凈撕成大塊

　　雞蛋 3個(gè) 洋蔥 半個(gè)切絲

　　生抽醬油 1茶勺 油、鹽 適量

　　步驟

　　1、雞蛋炒熟備用。

　　2、中火炒鍋倒入油把洋蔥炒出香味后加入木耳，加醬油和鹽調(diào)味。

　　3、 加入雞蛋翻炒均勻后就可以出鍋了，出鍋前嘗嘗味道。

　　六、蘿卜燉牛肉

　　食材

　　牛腱子肉、蘿卜、大蔥

　　步驟

　　1、牛腱子肉洗凈切成小塊，蘿卜洗凈去皮切成小塊，大蔥洗凈切成小段備用;

　　2、鍋內(nèi)加入少量的水煮開放入牛腱子肉塊焯水;

　　3、高壓鍋內(nèi)放入適量的熱水，依次放入焯水后的牛腱子肉、蘿卜、蔥段;

　　4、后加入料酒、老抽、蠔油煮30分鐘即可，出鍋前加入適量的鹽。