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　　坐月子時的月子餐一般是由主食和葷素搭配的菜肴組成，不僅湯類、菜類的月子餐很重要，主食對于產(chǎn)婦的身體恢復(fù)也必不可少。它是碳水化合物的攝入保證，能給產(chǎn)婦提供能量和熱量。怎樣才能做出既營養(yǎng)有美味的月子餐主食呢?為大家推薦6種推薦主食，坐月子吃這些，讓產(chǎn)婦胃口大開。

　　一、蔥香雞蛋軟餅

　　材料：面粉1杯，雞蛋1只，蔥花適量，鹽適量，水適量

　　做法：

　　1、面粉中打一只雞蛋，根據(jù)口味放入適量鹽拌勻。

　　2、慢慢加入適量水，使面糊成為流動的糊狀。

　　3、再將蔥花拌入備用。

　　4、平底鍋中倒入少許油，抹勻，倒入適量面糊攤成薄餅，兩面煎黃后，出鍋。

　　二、鮮蝦雞蛋餅

　　材料：面粉150克，開水100毫升，油適量;雞蛋2個，蝦10只，西紅柿1個，雞蛋，白糖，鹽適量

　　做法：

　　1、開水倒入面粉中，先用筷子將面粉攪成絮狀，稍晾涼后揉成光滑的面團。

　　2、面團揉成長條，切成較大的劑子，大小約為2個餃子皮的量。

　　3、取兩個劑子，在每一個上面涂上油，兩個劑子的涂油面相對按在一起。

　　4、將兩個劑子一起搟成大餃子皮。

　　5、將平底鍋小火加熱，放入兩個一組的面皮。

　　6、待面皮中間有氣泡鼓起來，即可翻面，將另一面煎熟即可出鍋。

　　7、輕輕一撕，兩張面餅就輕松分開了。

　　8、蝦挑去蝦線，剝除蝦殼成蝦仁，雞蛋打散成蛋液，西紅柿去皮切成塊。

　　9、鍋燒熱倒油，放入蛋液炒熟盛出待用。

　　10、鍋中留底油，倒入蝦仁炒至變色，放入雞蛋和西紅柿塊翻炒。

　　11、調(diào)入鹽和白糖即可，菜中的湯要瀝出。

　　12、將炒好的菜放一些在做好的面餅上，卷起來即可。

　　三、胡蘿卜蝦仁蒸蛋

　　材料：雞蛋，鹽，油，胡蘿卜，蝦仁，蔥絲

　　做法：

　　1、雞蛋打散，加鹽和食用油攪勻。

　　2、放入切好的胡蘿卜丁和蝦仁。

　　3、電飯煲水快開的時候往碗里加熱水，和蛋液比例1比1。

　　4、用勺子撇去泡泡。

　　5、電飯煲水開后放入蒸格，上鍋蒸。

　　6、蒸好的雞蛋羹。

　　7、飯熟后關(guān)火，開蓋倒入香油，撒蔥絲，蓋蓋繼續(xù)燜3分鐘即可。

　　四、枸杞薏仁飯

　　材料：蓬萊米240克，薏仁80克，紅薏仁40克，枸杞5克，溫水450毫升，鹽少許

　　做法：

　　1.蓬萊米洗凈，放置于篩網(wǎng)中瀝干，靜置30～60分鐘備用。

　　2.薏仁、紅薏仁洗凈，充分瀝干水分，放入電子鍋中加溫水，浸泡2小時備用。

　　3.枸杞略洗凈瀝干備用。

　　4.將蓬萊米放入電子鍋中，加入鹽混合均勻，按下電子鍋煮飯鍵，煮至按鍵跳起后，放入枸杞并翻動米飯，使米飯吸水均勻，后燜10～15分鐘即可。

　　五、香菇木耳燜飯

　　材料：大米100克，水發(fā)香菇8個，黑木耳適量，鹽少許，雞精少許，油少許，黑胡椒少許

　　做法：

　　1、事先把香菇和黑木耳用水泡發(fā)。

　　2、待香菇和黑木耳發(fā)好后，將大米洗凈，蒸著或者放入電飯煲里煮著。

　　3、將香菇切成小丁，黑木耳切成末。

　　4、在油鍋中倒入少許油，將香菇丁和黑木耳末炒熟，加入適量鹽和雞精。

　　5、米飯煮熟后，把炒好的香菇丁木耳沫倒入飯中，再加入適量鹽和黑胡椒粉，拌勻。

　　6、繼續(xù)把飯燜5分鐘就能吃了。

　　六、香菇玉米粥

　　材料：大米，玉米粒，胡蘿卜，香菇，火腿

　　做法：

　　1、把大米洗凈泡1個小時以上，胡蘿卜洗凈切成小粒。香菇、火腿也切成小粒。

　　2、在大米中放些色拉油，同時放入香菇粒開始煮。

　　3、開鍋后，放入胡蘿卜、玉米粒，按同一個方向邊煮邊攪拌。

　　4、感覺快熬好的時候(大概20分鐘)，放入火腿丁。

　　5、再次開鍋后，撒入蔥花，用鹽調(diào)味即可。

　　這幾種主食既簡單又好做，需要的收藏啦!