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1歲寶寶乳牙已經(jīng)萌出，可以逐漸添加固體食物。

不過寶寶的咀嚼能力有限，應(yīng)盡量選擇容易做軟爛的食材，大塊食材要切碎。

開始學(xué)習(xí)走路的寶寶，對新的口味和食物很感興趣，寶寶口味突然變化也不要太驚訝。

只要給寶寶提供的都是健康食物，他就會逐漸形成自己的均衡飲食，大人不過分強調(diào)一些食物，就不會給寶寶灌輸相應(yīng)的信息，造成挑食、偏食的習(xí)慣。

喂養(yǎng)要點

1. 食物類型變得非常豐富，只要寶寶能嚼得動、不過敏的食物均可添加，盡量做到食材多樣，以保證營養(yǎng)均衡。

2. 可以嘗試添加家常菜，但仍要保持清淡口味，處理成寶寶能接受的大小。

3. 每天添加3頓輔食、2頓加餐（加餐為水果、堅果、健康零食、酸奶等），向大人的就餐時間靠攏。

4. 可以少量添加油，盡量不加糖（或者少加糖），如果寶寶可以接受不加鹽的輔食，可以繼續(xù)不加鹽。

5. 如果寶寶出現(xiàn)了搶勺、搶碗的跡象，不妨給寶寶個小勺子，讓寶寶開始練習(xí)自己吃飯（大人也要輔助喂食），繼續(xù)培養(yǎng)良好的就餐習(xí)慣。

12月齡輔食推薦

手抓三色小饅頭

1.食材：中筋面粉150g、南瓜30g、火龍果30g、配方奶30g、酵母3g。

2.南瓜去皮去瓤，切小塊。放入蒸鍋，大火蒸15分鐘，熟透后搗成泥，加入50g面粉，加入1g酵母。 

3.紅心火龍果，料理機攪打成火龍果汁，加入50g面粉，加入1g酵母。

4.嬰兒配方奶倒入大碗中，加入50g面粉，加入1g酵母。

5.將以上三色面團放至溫暖處，發(fā)酵至兩倍大即可。取出面團，搟面杖將三種顏色面團，全部搟成薄片，疊加在一起。

6.面片切成菱形小塊，方便寶寶小手抓取。

7.三色小饅頭擺入鍋中，蓋上鍋蓋，二次醒發(fā)20分鐘。 

8.醒發(fā)完成后，開火，冷水上鍋蒸。水沸騰后，繼續(xù)大火蒸12分鐘，然后再燜3-5分鐘取出。

番茄雞蛋湯面

1.食材：番茄1個、雞蛋1個、少許蔥花、寶寶掛面。

2.番茄洗凈切小塊，香蔥洗凈切蔥花。雞蛋打散。

3.熱鍋倒油燒開，倒入蛋液炒熟盛出。

4.鍋留底油，放入番茄炒一會。倒入清水燒開，放入面條煮四五分鐘。

5.放入雞蛋和蔥花拌勻，即可出鍋。

南瓜油菜雜糧粥

1.食材：小油菜10克、胡蘿卜10克、南瓜30克、胚芽粥米25克、丁香魚1克；

2.丁香魚溫水浸泡切碎；

3.南瓜切塊；

4.胡蘿卜切碎；

5.小油菜焯水后，放涼切碎；

6.胚芽粥米浸泡淘洗后放入鍋中，加清水煮粥，12分鐘后放入南瓜煮至變軟；

7.加入胡蘿卜；

8.加入丁香魚碎；

9.臨出鍋加小油菜碎，再煮1分鐘就可以出鍋，給寶寶當早餐啦；

米飯雞肉條

1.食材：胚芽粥米25克、雞肉50克、雞蛋液42克（約1個）、西蘭花20克、胡蘿卜20克、蝦皮香菇粉適量；

2.胚芽粥米淘洗瀝干，加入25克清水，冷水上鍋蒸20分鐘至熟透；

3.西蘭花焯水后，切碎；

4.胡蘿卜焯水切碎；

5.雞肉切塊，放姜片去腥，放入攪拌機打成泥；

6.蒸好的米飯加入攪拌機，打入雞蛋，攪拌成泥；

7.把米飯糊、胡蘿卜、雞肉泥、西蘭花全部倒入碗中，加入蝦皮香菇粉調(diào)味，攪拌均勻；

8.攪拌好的糊糊裝入裱花袋中，剪個小口；

9.燒開水轉(zhuǎn)小火，將米飯糊擠入鍋中，擠到想要的長度，用輔食剪剪斷，煮到雞肉條浮起來，再等個2分鐘熟透就可以出鍋啦；

白玉金銀湯

1.清湯70ml、香菇絲1/3朵、豆腐25g、小雞丁塊15g、花椰菜10g、蛋汁1/4個

2.清湯煮開后，倒入小雞丁塊、香菇絲煮至熟。

3.豆腐切丁，倒入（2）中，以少許的鹽、醬油調(diào)味，勾芡煮成稠狀。

4.花椰菜湯熟倒入（3）內(nèi)，淋上蛋汁，熄火。蓋上鍋蓋悶到蛋熟。

鮮蝦米飯棒

1.準備食材：米飯120克、蝦6只、胡蘿卜20克、黃瓜15克、拌飯料3克、雞蛋1個；

2.用胚芽粥米蒸米飯，因為胚芽粥米是胚芽米打成3半做成的，煮粥的時候也更容易煮的軟糯，小寶寶吃也比較好咀嚼；

3.胡蘿卜和黃瓜去皮，切成小丁，盡量切的小一些；

4.把胡蘿卜、黃瓜丁倒入米飯中，再倒入拌飯料，混合攪拌均勻；

5.把蝦片用搟面杖搟的碎碎的，這樣可以用來代替面包糠哦；

6.蝦先去蝦線，用竹簽把蝦穿起來；

7.菜板上，鋪上一個保鮮膜，取適量的米飯倒在保鮮膜上，鋪開，然后放上蝦。然后用米飯把蝦包裹起來，米飯棒就完成了；

8.把米飯棒放入蛋液中滾上一圈，這樣米飯在烤制的過程中不容易散；

9.再裹上一圈蝦片碎，也可以用面包糠代替哦；

10.烤盤鋪上烘焙紙，做好的米飯棒放在烤盤上；

11.放入烤箱，如果沒有烤箱的話，可以直接用不粘鍋煎熟；

12.上下火170度，烤制20分鐘就可以出鍋了；

海苔雞肉卷

1.準備食材：雞胸肉100克、海苔片適量、核桃油3克、白芝麻豬肝粉2克、淀粉3克、拌飯料3克、寶寶醬油2克、熱炒油適量。

2.雞胸肉切去肥肉和筋膜，切成小塊。

3.雞肉放入絞肉杯中，攪打成細膩的肉泥。

4.把拌飯料、醬油、白芝麻豬肝粉、淀粉和剛才攪打好的雞肉泥混合均勻哈。

5.倒入一些核桃油，可以增加雞肉的濕潤度，防止發(fā)柴，還可以給寶寶補充營養(yǎng)哦~

6.攪拌均勻。

7.取少量的雞肉泥，捏成小手指粗細的細長條。

8.用海苔把剛才做好的雞肉條卷起來。

9.煎鍋刷上熱炒油，放入雞肉卷。中小火煎大約7分鐘左右，雞肉表面有微微的焦黃就可以啦。

雞肉蘑菇鮮味湯

1.準備食材：牛奶30克、雞肉25克、口蘑20克、面粉20克、玉米粒10克、洋蔥3克、黃油2克、銀魚2克。

2.切好的雞肉丁放1克醬油腌制10分鐘。

3.將銀魚泡發(fā)，可以先用溫水浸泡然后再用冷水沖洗，這樣銀魚口感更好，溫水浸泡時間在15-30分鐘就可以。

4.將銀魚切碎。

5.口蘑焯水，切碎，如果買不到口蘑的話可以換成蟹味菇或者平菇都可以哈。

6.鍋內(nèi)放黃油，小火直到黃油融化，用黃油做出來的湯奶香味會更濃，如果家里沒有的話換成植物油也可以呢。

7.鍋內(nèi)下入洋蔥碎，炒制洋蔥變得半透明，姐妹們挑選洋蔥的時候盡量挑選白色的洋蔥，口感不辛辣，反而微微甜更增加風(fēng)味。

8.腌制好的雞丁和口蘑倒入鍋中。

9.翻炒均勻至熟透，放到碗中備用。

10.鍋內(nèi)不放油，倒入面粉，小火炒至面粉微微發(fā)黃。

11.倒入50克清水，快速攪拌至鍋內(nèi)沒有干粉，注意，全程要小火哦。

12.再倒入準備好的牛奶，攪拌均勻，稍微濃稠一點的狀態(tài)就可以了。

13.牛奶湯內(nèi)倒入準備好的炒雞丁和玉米粒。

14.再下入泡好的銀魚碎，這鮮味立刻就飄出來了，煮好后就可以出鍋了！